📊 स्थानीय थोक मूल्य – दिल्ली मंडी
| वस्तु | मूल्य (₹/किग्रा) | साप्ताहिक बदलाव | मांग की प्रवृत्ति |
|---|---|---|---|
| तूर (अरहर) | ₹136–142 | 🔼 +3% | मध्यम |
| चना | ₹70–74 | ➖ स्थिर | सामान्य |
| जीरा | ₹620–640 | 🔻 -2% | सतर्क खरीददार |
| लाल मिर्च | ₹280–310 | 🔼 +4% | तेज मांग |
| चाय (ढीली) | ₹220–260 | ➖ स्थिर | मौसमी बढ़त |
| चीनी | ₹40–42 | 🔼 +1% | थोक माँग बढ़ी |
🔄 II. Supply & Demand Overview | आपूर्ति व मांग का अवलोकन
📦 English:
- Pulses: Supply tight due to limited arrivals from MP & Karnataka.
- Spices: Jeera availability improving post-harvest. Red chilli remains hot due to low stock.
- Tea: Retail segment active as monsoon increases demand.
- Sugar: Consistent demand from sweet shops & processors ahead of festivals.
📦 हिंदी:
- दालें: मध्य प्रदेश व कर्नाटक से कम आवक के कारण आपूर्ति टाइट।
- मसाले: जीरे की आवक सुधर रही है। लाल मिर्च का स्टॉक कम, भाव तेज।
- चाय: बारिश के मौसम में घरेलू खपत तेज।
- चीनी: त्योहारों से पहले मिठाई दुकानों की मांग बढ़ी।
🚛 III. Supply Chain & Logistics Update | आपूर्ति शृंखला समाचार
English:
- Transport costs stable this week; rain disrupted loading in UP.
- Cold storage units in Ghaziabad running at 85% for spices.
- Imports: No major spice or sugar imports reported; pulse imports expected to rise in August.
हिंदी:
- परिवहन लागत इस सप्ताह स्थिर; यूपी में बारिश से लोडिंग प्रभावित।
- कोल्ड स्टोरेज: गाज़ियाबाद के भंडारण 85% क्षमता पर मसालों के लिए।
- आयात: इस हफ्ते कोई बड़ा आयात नहीं; अगस्त में दाल आयात की संभावना।
🌱 IV. Cultivation & Production Outlook | खेती व उत्पादन पर नज़र
English:
- Chana sowing lagging behind due to delayed rains.
- Red chilli acreage in Telangana down by 12%.
- Sugarcane production steady in western UP.
हिंदी:
- चना की बुआई बारिश में देरी के कारण पीछे।
- लाल मिर्च की खेती तेलंगाना में 12% कम हुई।
- गन्ना उत्पादन पश्चिमी यूपी में सामान्य।
💎 V. Niche & Premium Trends | विशेष और प्रीमियम बाजार रुझान
English:
- Organic pulses & spices see rising demand in South Delhi and NCR stores.
- Darjeeling tea premiums fetching ₹700+/kg in boutique outlets.
हिंदी:
- ऑर्गेनिक दालें व मसाले दक्षिण दिल्ली व एनसीआर स्टोर्स में लोकप्रिय।
- दार्जिलिंग चाय की प्रीमियम दरें ₹700+/किग्रा तक पहुँच रही हैं।
🏠 VI. Household Budget Tips | घर के बजट के लिए सुझाव
💡 English:
- Buy split dals (dal chhilka) — cheaper & nutritious.
- For spices, prefer bulk packs or co-operative brands.
- Use price alerts on tea/sugar before festival season hikes.
💡 हिंदी:
- छिलका दालें खरीदें – सस्ती व पौष्टिक।
- मसालों के लिए बड़ी पैकिंग या सहकारी ब्रांड चुनें।
- त्योहारों से पहले चाय/चीनी पर भाव चेतावनी देखें।
✍️ Compiled by / संकलित:
📌 Harvest Track Research, Gurgaon
Smart Market Insights for Farmers, Traders & Consumers
किसानों, व्यापारियों और उपभोक्ताओं के लिए स्मार्ट बाजार जानकारी
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