Overview
Azadpur Fresh Clock 2025 – Bilingual Summary (English & Hindi). Date Reference: 21 July 2025
1. Market Timing / मंडी समय
Farmers (किसान): Arrive 10 p.m.–4 a.m. for early auction.
किसान: रात 10 बजे–सुबह 4 बजे तक पहुंचें, ताकि जल्दी बोली लग सके।
Traders (व्यापारी): Sell fast-moving fruits (Jamun, Mango tail) same morning.
व्यापारी: जामुन, आम (सीज़न अंत) जैसे फलों को उसी सुबह बेचें।
Consumers (उपभोक्ता): Best buy 5–8 a.m., bargains 11 a.m.–2 p.m., discounts after 5 p.m.
उपभोक्ता: 5–8 बजे सुबह बेहतरीन खरीद, 11–2 बजे सस्ते सौदे, 5 बजे बाद छूट।
2. Seasonal Highlights / मौसमी विशेषताएं
- Mango tail season, short shelf life.
- आम का सीज़न अंत, जल्दी खराब होता है।
- Jamun peak, 2–3 days shelf.
- जामुन चरम पर, 2–3 दिन ही टिकता है।
- Early hill apple arrivals late July.
- जुलाई के अंत में पहाड़ी सेब की शुरुआती खेप।
- Pomegranate prices firming.
- अनार की कीमतें मजबूत।
3. Price Highlights / भाव सारांश
- Mango: ₹1,500–2,000/Qtl
- आम: ₹1,500–2,000 प्रति क्विंटल
- Banana: ₹2,000–3,000/Qtl
- केला: ₹2,000–3,000 प्रति क्विंटल
- Jamun: ₹2,000–9,000/Qtl
- जामुन: ₹2,000–9,000 प्रति क्विंटल
- Apple: ~₹8,000/Qtl
- सेब: ~₹8,000 प्रति क्विंटल
4. Storage & Ripening / भंडारण व पकाना
English: Use cold chain for apple, citrus, grapes, pomegranate; avoid carbide, use ethylene.
हिन्दी: सेब, सिट्रस, अंगूर, अनार हेतु कोल्ड-चेन; कार्बाइड न करें, एथिलीन का उपयोग करें।
5. Consumer Tips / उपभोक्ता सुझाव
English: Buy small, frequent batches in monsoon; check freshness and ripening method.
हिन्दी: मानसून में थोड़ी मात्रा बार-बार खरीदें; ताजगी और पकाने की विधि जांचें।
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