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📊 दिल्ली मंडी साप्ताहिक समीक्षा: सब्ज़ी, फल और अनाज बाजार का पूरा हाल (HTR – Harvest Track Research | Weekly Mandi Review)

 कवर्ड मंडियाँ: आज़ादपुर, ओखला, ग़ाज़ीपुर, नजफगढ़ | अवधि: पिछला सप्ताह (सोमवाररविवार)


🏬 दिल्ली मंडियों की समग्र स्थिति (Overall Market View)

पिछले सप्ताह दिल्ली की मंडियों में सप्लाई-ड्रिवन माहौल बना रहा। सब्ज़ियों की आवक अधिक रही, जबकि मांग सामान्य से कमजोर रही। फलों और चुनिंदा अनाज में स्थिरता देखने को मिली, लेकिन तेज़ी के संकेत सीमित रहे।


🥬 सब्ज़ी बाजार विश्लेषण (Vegetable Market Review)

🔹 प्रमुख सब्ज़ियाँ और रुझान

कमोडिटी

आवक स्थिति

भाव रुझान

बाजार संकेत

टमाटर

अधिक

🔻🔸

वोलाटाइल

प्याज़

सामान्य

स्थिर

आलू

अधिक

🔻

दबाव

फूलगोभी

अधिक

🔻

कमजोर

पत्तागोभी

अधिक

🔻

ओवरसप्लाई

भिंडी

सामान्य

🔻

सीमित मांग

मटर

कम

🔸

सपोर्ट

लौकी / तोरी

अधिक

🔻

कमजोर

बैंगन

सामान्य

संतुलित

विश्लेषण:
हरी सब्ज़ियों में आवक ज्यादा रहने से बाजार कमजोर रहा। केवल अच्छी क्वालिटी और सीमित आवक वाली सब्ज़ियों में भाव टिके रहे।


🍎 फल मंडी समीक्षा (Fruit Market Review)

फल

स्थिति

टिप्पणी

सेब

प्रीमियम क्वालिटी में मांग

केला

🔻

सप्लाई पर्याप्त

संतरा

स्थिर कारोबार

पपीता

🔻

आवक अधिक

अनार

🔸

सीमित लेकिन मजबूत

फल बाजार संकेत:
फलों में बड़ा उतार-चढ़ाव नहीं। महंगे फलों में केवल चुनिंदा क्वालिटी बिक रही है।


🌾 अनाज दालें (Grains & Pulses – Limited Trade)

कमोडिटी

ट्रेंड

संकेत

गेहूं

स्थिर

चावल

सामान्य

चना

🔸

सपोर्ट

अरहर दाल

सीमित ट्रेड


⚖️ आर्बिट्रेज़ और क्वालिटी ट्रेंड

  • दिल्ली बनाम उत्तर प्रदेश मंडियों में आर्बिट्रेज़ सीमित
  • ग्रेडेड और पैक्ड माल पर बेहतर रेट
  • कमजोर क्वालिटी पर तेज़ कटौती

🚨 मंडी अलर्ट (Risk Watch)

  • अधिक आवक वाले दिनों में अचानक गिरावट का खतरा
  • हरी सब्ज़ियों में ओवरसप्लाई ज़ोन
  • मौसम से कोई तत्काल सपोर्ट नहीं

🔮 अगले सप्ताह का पूर्वानुमान (Next Week Outlook)

📉 संभावित ट्रेंड

  • सब्ज़ियाँ: Neutral से Weak
  • फल: Stable
  • अनाज: Stable

तेज़ी केवल सीमित कमोडिटी + बेहतर क्वालिटी में ही संभव।


🎯 अगले सप्ताह के लिए HTR सिफ़ारिशें

🧑‍🌾 किसानों के लिए

  • एक साथ भारी माल भेजने से बचें
  • हरी सब्ज़ियों में तेज़ डिस्पोज़ल रणनीति अपनाएँ
  • क्वालिटी ग्रेडिंग पर फोकस
  • सपोर्ट वाली फसलों में ही होल्ड करें 

🧑‍💼 व्यापारियों के लिए

  • शॉर्ट-टर्म ट्रेडिंग रखें
  • ओवरस्टॉक से बचें
  • निचले स्तर पर चयनात्मक खरीद
  • सप्ताह के मध्य में खरीद ज़्यादा सुरक्षित

🛒 उपभोक्ताओं के लिए

  • हरी सब्ज़ियाँ सस्ती रहने की संभावना
  • टमाटर-प्याज़ में सीमित उतार-चढ़ाव
  • घरेलू बजट के लिए अनुकूल सप्ताह

🧠 HTR निष्कर्ष

दिल्ली मंडियों में फिलहाल सप्लाई हावी है। अगले सप्ताह लाभ वही उठाएगा जो क्वालिटी, टाइमिंग और सीमित स्टॉक पर काम करेगा।

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